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利用餐廚廢棄物提煉出地溝油再返回餐桌,令很多人擔憂。山東金雙聯(lián)環(huán)保設備有限公司特此生產(chǎn)了一臺餐飲企業(yè)安裝食堂油水分離器,不但油、水分離,下水道也不堵了。據(jù)酒店的廚師說:“以前我們的餐廚廢油就直接扔掉了,現(xiàn)在餐廚廢油被分離成為‘油’和‘水’,水直接排掉了,‘油’他們定期來回收,下水道再也不像以前那樣堵了。
火鍋店油水分離器介紹
火鍋店油水分離器主要結構原理是由三個槽組成。當廚房排水流入槽時,菜渣籃或機械格柵機將其中的固體雜物(菜葉等)截流除去。進入第二槽后,利用密度差使油水分離。廢水沿斜板向下流動,進入第三槽后從溢流堰流出,再經(jīng)出水管收集排出。水中的油珠沿斜板的上表面集聚向上流動,浮在油水分離器的槽內(nèi)(可增加氣浮裝置),然后通過撇油裝置把油撇到集油槽,經(jīng)再次沉淀油水分離,油從溢流堰流出,現(xiàn)場可增加提升泵把廢水排出。
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